Категории

В Японии стали продавать «китобургеры»

Рецепты и кулинария | Дата: 2009-11-05 15:19:12 | Просмотров: 4767
Не секрет, что современная японская молодежь предпочитает традиционной национальной кухне различного рода бутерброды и сэндвичи. Пытаясь завлечь эту категорию покупателей, один японский ресторан разработал новое компромиссное блюдо, ставшее настоящей кулинарной сенсацией - гамбургер с китовым мясом.

Сэндвич с начинкой из жареного китового мяса, сдобренного майонезом и соусом наподобие кетчупа, - плод кулинарного творчества поваров из маленького ресторанчика в городе Вада, расположенном в 100 км от Токио.


"Молодежи нравится. Они считают, что китовое мясо и хлеб очень хорошо сочетаются, так что китобургеры пользуются большим спросом", - говорит владелец ресторана Акижди Ичихара.

Полакомиться китобургером, а также сэндвичем с котлетой из китового мяса, можно за 300 йен (2,6 доллара США). Там же можно отведать еще одно специальное блюдо - хот-дог с сосиской из китового мяса по цене 350 йен (3 доллара). Все эти деликатесы готовятся из мяса китов, которых добывают по программе, разработанной правительством.

Вопреки ожиданиям многих посетителей, китовое мясо нежное и очень ароматное. Деликатесная выпечка заявлена в меню ресторана всего раз в месяц, тем не менее у нее находится много поклонников. По словам Акиджи Ичихара, в один рекордный день было продано 700 китобургеров.

Добыча китов в коммерческих целях была запрещена в Японии в 1986 году, когда вступила в действие международная китобойная конвенция. Но годом позже начался так называемый "промысел в научных целях". Сторонники охоты на китов считают, что лишь редкие виды этих млекопитающих нуждаются в защите. В то же время, по их мнению, лимитированный промысел более распространенных видов вполне оправдан.

Случайные публикации

После шестилетнего загула кот вернулся в семью

Жительница Туманного альбиона празднует счастливое возвращение своего любимого кота. Воссоединением с питомцем хозяйка обязана высоким технологиям, а именно чипу с данными.

Подробнее

Сбежавший олень пойман за игрой в гольф

Северный олень, сбежавший из зоопарка в Германии натворил немало шума. Бросившиеся на поиски стражи порядка, в результате, обнаружили рогатого красавца на элитном поле для игры в гольф.

Подробнее

В честь дня рождения президенту Азербайджана понизили зарплату

Накануне дня рождения президента Азербайджана Ильхама Алиева парламент страны снизил ему заработную плату.

Подробнее