Категории

В Японии стали продавать «китобургеры»

Рецепты и кулинария | Дата: 2009-11-05 15:19:12 | Просмотров: 4805
Не секрет, что современная японская молодежь предпочитает традиционной национальной кухне различного рода бутерброды и сэндвичи. Пытаясь завлечь эту категорию покупателей, один японский ресторан разработал новое компромиссное блюдо, ставшее настоящей кулинарной сенсацией - гамбургер с китовым мясом.

Сэндвич с начинкой из жареного китового мяса, сдобренного майонезом и соусом наподобие кетчупа, - плод кулинарного творчества поваров из маленького ресторанчика в городе Вада, расположенном в 100 км от Токио.


"Молодежи нравится. Они считают, что китовое мясо и хлеб очень хорошо сочетаются, так что китобургеры пользуются большим спросом", - говорит владелец ресторана Акижди Ичихара.

Полакомиться китобургером, а также сэндвичем с котлетой из китового мяса, можно за 300 йен (2,6 доллара США). Там же можно отведать еще одно специальное блюдо - хот-дог с сосиской из китового мяса по цене 350 йен (3 доллара). Все эти деликатесы готовятся из мяса китов, которых добывают по программе, разработанной правительством.

Вопреки ожиданиям многих посетителей, китовое мясо нежное и очень ароматное. Деликатесная выпечка заявлена в меню ресторана всего раз в месяц, тем не менее у нее находится много поклонников. По словам Акиджи Ичихара, в один рекордный день было продано 700 китобургеров.

Добыча китов в коммерческих целях была запрещена в Японии в 1986 году, когда вступила в действие международная китобойная конвенция. Но годом позже начался так называемый "промысел в научных целях". Сторонники охоты на китов считают, что лишь редкие виды этих млекопитающих нуждаются в защите. В то же время, по их мнению, лимитированный промысел более распространенных видов вполне оправдан.

Случайные публикации

Корейские врачи перепутали пациентов

В Южной Корее врачи перепутали пациентов. Курьезная, на первый взгляд, ситуация закончилась совсем не безобидно: одной из женщин удалили часть желудка.

Подробнее

Грабитель был пойман по карикатуре

В Австралии незадачливый воришка, ограбивший пожилого мужчину, не мог и предположить, что тот окажется известным карикатуристом.

Подробнее

Попугай сдал с потрохами свою хозяйку

В Великобритании верный попугай раскрыл своему хозяину глаза на измену подруги. В итоге пара распалась, а птицу отдали в чужие руки.

Подробнее