Категории

Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры

Рецепты и кулинария | Дата: 2015-05-13 09:00:00 | Просмотров: 3690
Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры

В Китае «Ke-tsiap» назывался соленый рыбный соус приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанных со специями, чесноком и вином. Английские моряки обнаружили его в 17 веке.


Британцы переняли идею и скоро стали использовать кетчуп для соления анчоусов и устриц.


В Англии это слово упоминалось как catchup, а впоследствии трансформировалось в ketchup. В конце 19 века в кетчуп начали добавлять помидоры, что сделало соус еще более популярным.

Случайные публикации

Браки, в которых жены плохо спят, имеют гораздо больше шансов развалиться

Ученые выяснили, что браки, в которых жены плохо спят, имеют гораздо больше шансов развалиться.

Подробнее

Гигантская панорама Нью-Йорка по памяти

Художник Стивен Уилтшир (Stephen Wiltshire), страдающий аутизмом, нарисовал гигантскую пятиметровую панораму Нью-Йорка.

Подробнее

Интернет есть даже на Эвересте

В интересах пользователей Интернета Эверест покорила частная коммуникационная компания Ncell. Она первой в мире установила аппаратуру для беспроводного Интернета на высочайшей в мире горной вершине в

Подробнее