Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры

Рецепты и кулинария | Дата: 2015-05-13 09:00:00 | Просмотров: 3761
Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры

В Китае «Ke-tsiap» назывался соленый рыбный соус приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанных со специями, чесноком и вином. Английские моряки обнаружили его в 17 веке.


Британцы переняли идею и скоро стали использовать кетчуп для соления анчоусов и устриц.


В Англии это слово упоминалось как catchup, а впоследствии трансформировалось в ketchup. В конце 19 века в кетчуп начали добавлять помидоры, что сделало соус еще более популярным.

Случайные публикации

Самый дорогой автомобиль в мире

Самый дорогой автомобиль в мире

Золотой Bugatti Veyron, который стоит 2.4 миллионов евро, был объявлен самым дорогим автомобилем в мире. Это точная копия известного автомобиля.

Подробнее
Факты о деньгах и миллионах

Факты о деньгах и миллионах

Слово «миллион», обозначающее тысячу тысяч, придумал знаменитый путешественник Марко Поло.

Подробнее
Интересные факты о Рокфеллере

Интересные факты о Рокфеллере

Для 97-летнего миллиардера Джона Рокфел¬лера по совету его врачей каждый день выпускался специальный номер газеты, по виду и формату ничем не отличавшийся от «Нью-Йорк Таймс».

Подробнее
Интересные факты о пятифранковых монетах

Интересные факты о пятифранковых монетах

Интересна история пятифранковых монет, ко¬торые в 1804 году Наполеон I выпустил в обращение. Монеты эти были большого размера и имели изрядный вес. Население Франции не брало их из банков.

Подробнее
Интересные факты о епископах

Интересные факты о епископах

Епископ, от греческого слова episkopos (надзиратель), является прямым преемником апостолов. Фактически, сам епископ - символ и окружен символами.

Подробнее