Категории

Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры

Рецепты и кулинария | Дата: 2015-05-13 09:00:00 | Просмотров: 3725
Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры

В Китае «Ke-tsiap» назывался соленый рыбный соус приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанных со специями, чесноком и вином. Английские моряки обнаружили его в 17 веке.


Британцы переняли идею и скоро стали использовать кетчуп для соления анчоусов и устриц.


В Англии это слово упоминалось как catchup, а впоследствии трансформировалось в ketchup. В конце 19 века в кетчуп начали добавлять помидоры, что сделало соус еще более популярным.

Случайные публикации

Кто сильнее всех на свете

Панцирные клещи. Самое сильное существо на Земле (в соотношении сила-вес) — это панцирные клещи, которых можно найти в ближайшем саду. Это крошечное существо может выдержать вес в 1180 раз больше собс

Подробнее

Зачем кошке усы?

Вибриссы или усы кошки - это вовсе не украшение, а целая система ближнего ориентирования и навигации.

Подробнее

Во Франции запустили самый быстрый интернет

Во Франции ввели в эксплуатацию самую высокоскоростную линию связи в мире. Оптоволоконная линия длиной около 450 км соединила Париж и Лион.

Подробнее