В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Рецепты и кулинария | Дата: 2014-06-28 09:00:00 | Просмотров: 6433
В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Недавно в американских ресторанах появился необычный деликатес – суши, светящиеся в темноте, – который сразу же стал мегапопулярным. Для приготовления этого блюда используется так называемая рыба GloFish.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Это мелкие аквариумные рыбки разновидности данио рерио – только генетически модифицированные, благодаря чему имеют неестественный флуоресцентный окрас.
Стоит отметить, что первоначально генные инженеры выводили GloFish вовсе не для декоративных целей.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Светящиеся данио должны были стать живыми индикаторов загрязнения: при наличии в воде определённых токсических веществ рыбки должны были изменять окраску. Но спустя несколько лет, бизнесмены и учёные заключили контракт, согласно которому GloFish стали доступны для всех покупателей.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Сейчас GloFish можно купить практически в любом зоомагазине США и держать у себя в авкариуме. Они могут быть пяти различных цветов: зелёного, красного, синего, оранжевого и фиолетового. Но, похоже, что людям уже недостаточно просто наблюдать за рыбками, и они решили применить их яркие качества в кулинарии.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

На приведённом ниже видеоролике можно увидеть, как готовятся светящиеся суши с фантастическим названием «криптонит».


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

В кафе и ресторанах их подают в темноте.


Кроме этого, GloFish также используются в приготовлении таких блюд, как светящаяся пицца, нигири-суси, а также роллы «не Калифорния». Название последнего связано с тем, что трансгенная рыба в Калифорнии официально запрещена.


Случайные публикации

В Индии вывели самую маленькую розу в мире

В Индии вывели самую маленькую розу в мире

Ботанику из индийского города Индор удалось вывести розу, размер соцветия которой составляет всего один сантиметр.

Подробнее
Водитель поджег камеру слежения, чтобы не платить штраф

Водитель поджег камеру слежения, чтобы не платить штраф

28-летний инженер решил сжечь камеру слежения, которая зафиксировала превышение скорости.

Подробнее
Водителя трамвая оштрафовали за превышение скорости

Водителя трамвая оштрафовали за превышение скорости

В Мельбурне водитель трамвая получил уникальный шанс попасть в Книгу рекордов Гиннесса.

Подробнее
Собака за рулем

Собака за рулем

Не секрет, что до фанатизма трепетное отношение владельцев домашних животных к своим питомцам зачастую вызывает у окружающих неоднозначные чувства.

Подробнее
Легендарный рокер Мик Джаггер стал забывать свои песни

Легендарный рокер Мик Джаггер стал забывать свои песни

Британский рокер Мик Джаггер в последнее время вынужден во время выступлений пользоваться телесуфлером - на тот случай, если у легендарного ветерана сцены вдруг случится провал в памяти.

Подробнее