Категории

В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Рецепты и кулинария | Дата: 2014-06-28 09:00:00 | Просмотров: 6255
В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Недавно в американских ресторанах появился необычный деликатес – суши, светящиеся в темноте, – который сразу же стал мегапопулярным. Для приготовления этого блюда используется так называемая рыба GloFish.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Это мелкие аквариумные рыбки разновидности данио рерио – только генетически модифицированные, благодаря чему имеют неестественный флуоресцентный окрас.
Стоит отметить, что первоначально генные инженеры выводили GloFish вовсе не для декоративных целей.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Светящиеся данио должны были стать живыми индикаторов загрязнения: при наличии в воде определённых токсических веществ рыбки должны были изменять окраску. Но спустя несколько лет, бизнесмены и учёные заключили контракт, согласно которому GloFish стали доступны для всех покупателей.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Сейчас GloFish можно купить практически в любом зоомагазине США и держать у себя в авкариуме. Они могут быть пяти различных цветов: зелёного, красного, синего, оранжевого и фиолетового. Но, похоже, что людям уже недостаточно просто наблюдать за рыбками, и они решили применить их яркие качества в кулинарии.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

На приведённом ниже видеоролике можно увидеть, как готовятся светящиеся суши с фантастическим названием «криптонит».


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

В кафе и ресторанах их подают в темноте.


Кроме этого, GloFish также используются в приготовлении таких блюд, как светящаяся пицца, нигири-суси, а также роллы «не Калифорния». Название последнего связано с тем, что трансгенная рыба в Калифорнии официально запрещена.


Случайные публикации

Лисица, которая считает себя хозяйским псом

Удивительная история из мира животных произошла в Уорикшире, Великобритания. Все началось довольно грустно — сотрудниками Заповедника дикой природы Нанитон и Уорикшир была найдена раненая лисица...

Подробнее

Заброшенная деревня Дойл

Дул — 700-летняя деревня, расположенная около реки Шельды в Бельгии, которая в настоящее время находится под угрозой разрушения.

Подробнее

Интересные факты про авоську

Те, кто родился в СССР, конечно же помнят вечно шмыгающих по магазинам или стоящих в очередях обывателей с неизменными авоськами в руках...

Подробнее