Категории

В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Рецепты и кулинария | Дата: 2014-06-28 09:00:00 | Просмотров: 6217
В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Недавно в американских ресторанах появился необычный деликатес – суши, светящиеся в темноте, – который сразу же стал мегапопулярным. Для приготовления этого блюда используется так называемая рыба GloFish.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Это мелкие аквариумные рыбки разновидности данио рерио – только генетически модифицированные, благодаря чему имеют неестественный флуоресцентный окрас.
Стоит отметить, что первоначально генные инженеры выводили GloFish вовсе не для декоративных целей.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Светящиеся данио должны были стать живыми индикаторов загрязнения: при наличии в воде определённых токсических веществ рыбки должны были изменять окраску. Но спустя несколько лет, бизнесмены и учёные заключили контракт, согласно которому GloFish стали доступны для всех покупателей.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

Сейчас GloFish можно купить практически в любом зоомагазине США и держать у себя в авкариуме. Они могут быть пяти различных цветов: зелёного, красного, синего, оранжевого и фиолетового. Но, похоже, что людям уже недостаточно просто наблюдать за рыбками, и они решили применить их яркие качества в кулинарии.


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

На приведённом ниже видеоролике можно увидеть, как готовятся светящиеся суши с фантастическим названием «криптонит».


В американских ресторанах подают суши, которые светятся в темноте

В кафе и ресторанах их подают в темноте.


Кроме этого, GloFish также используются в приготовлении таких блюд, как светящаяся пицца, нигири-суси, а также роллы «не Калифорния». Название последнего связано с тем, что трансгенная рыба в Калифорнии официально запрещена.


Случайные публикации

Самые интересные факты о книгах

Самый древний из дошедших до нас образцов письма — это папирус Присса. Ему около 6 000 лет.

Подробнее

Интересные факты о сигнале бедствия SOS

В 1784 году в Тихом океане потонуло японское судно, и 44 моряка спаслись на необитаемом коралловом ост­рове.

Подробнее

Интересные факты о приветствиях

Рукопожатие появилось еще в глубокой древности как символ договора о мире и дружбе. У некоторых древних народов Индии рукопожатие было частью церемонии при бракосочетании.

Подробнее