Интересные факты о древесном молоке

Рецепты и кулинария | Дата: 2012-03-16 12:07:36 | Просмотров: 4270
В некоторых районах бассейна реки Амазонки недостает местных продуктов питания. Непроходимую чащу лесов очень трудно расчистить под поля и пастби­ща. И вот недавно ученые выступили с предложением пополнить рацион лесных жителей... молоком. Известно, что молоко — отличный продукт питания, в нем содер­жатся почти все вещества и витамины, необходимые для человека. Но самое главное — для получения этого мо­лока вовсе не нужно разводить коров: достаточно, захва­тив ведра и нож, пойти в лес.

Интересные факты о древесном молоке

Дело в том, что в бассейне Амазонки растет дерево, которое местные жители называют сорвейра —«соска». Стоит только надрезать дерево, как из него брызнут струйки густого беловатого сока. По вкусу он очень похож на коровье молоко. Но из-за горьковатого при­вкуса его считали ядовитым и в пищу не употреб­ляли.
При анализе сока сорвейры было установлено, что и по своему химическому составу он очень сходен с ко­ровьим молоком. Если сок разбавить водой и прокипя­тить, неприятный вкус пропадает и сок становится при­годным в пищу. Каждое дерево-корова может давать 2—4 литра молока за одну «дойку».

Случайные публикации

Голландец Вима Хофа вообще не чувствует холода

Голландец Вима Хофа вообще не чувствует холода

Девиду Блейну очень далеко до голландца Вима Хофа, который вообще не чувствует холода. При всем при этом его организм не страдает от холода, даже в самых экстремальных условиях.

Подробнее
ULTra – беспилотные такси в аэропорте Хитроу

ULTra – беспилотные такси в аэропорте Хитроу

Между всеми этими частями аэропорта Хитроу нужно как то передвигаться. Вот для этих поездок и предназначена система ULTra, представляющая собой несколько десятков беспилотных такси.

Подробнее
Интересные факты про ковбоев

Интересные факты про ковбоев

При слове «ковбой» в голове всплывает образ мужественного Джона Вейна с сигарой во рту, парой кольтов и суровым взглядом, но на самом деле ковбой (англ. cowboy, от cow — «корова» и boy — «парень») — н

Подробнее
Как охотится хамелеон?

Как охотится хамелеон?

Должно быть очень неприятно когда ваш обед находится в зоне недосягаемости, однако для хамелеона – это сущие пустяки.

Подробнее
Интересные факты о пожарах

Интересные факты о пожарах

Первый задокументированный и самый разрушительный пожар произошел около 1400 до н. э. Два библейских города были стерты с лица земли Богом за грехи жителей; одним из факторов были «сера и огонь от Гос

Подробнее